海菜寺 Unaji

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TEL:0467-22-1416

海菜寺の独り言

  • 総料理長 湯本 誠

    総料理長湯本 誠

    1963年東京生まれ。
    日本橋の老舗「稲ぎく」で研鑽を積んだのち、アメリカ・香港・上海・マレーシア・台湾で五つ星ホテルの料理長を務めた国際派。
    帰国後の2006年より海菜寺総料理長。

  • マネージャー 江原 貞雄

    マネージャー江原 貞雄

    1977年生まれ。横須賀出身。
    海菜寺の料理に惚れ込んで、イタリアンの世界から和食に飛び込んできたソムリエです。
    和の料理とワインを合わせる楽しみをどんどんご紹介していきます!

  • 池原 優太

    池原 優太

    1990年10月31日生まれ。生粋の藤沢ローカル。
    2011年9月海菜寺に入社。
    ワインが好きで、只今ソムリエの下で勉強中。
    趣味は一人旅をし、旅先で美味しい物を食べ歩きをすること。

海菜寺 ワイン会

こんにちは!

 

2月になり、椿や水仙も咲いてきました。日中は穏やかな天気の日が多く、

もうすぐ春、といった気分になる事も多くなりました。

 

さてさて、最新情報の告知にもありますが今月、海菜寺にてワイン会を

開催するはこびになりました。

そこで今回は、宣伝もかねて少し違った角度から紹介していこうと思います。

 

今回のワイン会、テーマとしまして”ワインと食べたい、こんな和食!”とうってあります。

メニューはまだ公表出来ませんが、湯本料理長、高須ソムリエが

まさに練りに練って(味や相性など)自信を持ってオススメ出来る食を用意します。

 

少しだけ試食をしましたが、とにかく美味しい、そして美味しいだけじゃなく、

ワインにとても合う!!まさに海菜寺ならではのまったく新しいワインの楽しみ方が

出来る会だと思います。

 

そしてワイン会というとどうしてもなにかワインに詳しくないと、と敬遠されてしまう方も

いるかも知れませんが、そこは当店の高須ソムリエ、とても親身に、

優しく丁寧にワインの事を教えてくれます。今までなかなか機会がなく、

ワインを覚えたい方でしたらとても楽しめる会になると自負しております。

もちろん、ワインに詳しい方も楽しめる会でもあります。

 

ま、どなたがいらしても楽しめる会にします!!

 

楽しい会にして、今後も定期的に開催したく、このブログでも紹介させていただきました。

 

興味がありましたらお気軽に海菜寺までお電話、メールをお待ちしております。

 

よろしくお願いします。

鎌倉の縁結び

1月も中旬になりました。毎日、とても寒い日が続きますが皆様、いかがお過ごしでしょうか。

 

ホームページにも更新していますが、この冬、我が海菜寺ではウェディングに

力を入れております。いろいろとキャンペーンもありますが、詳しい内容は

ここでは置いておきます(笑) ここではちょっと変わった視線で、

鎌倉周辺の縁結びスポットを紹介したいと思います。

 

まず、縁結びといえば江ノ島の”江ノ島神社”、葉山の”森戸神社”、

そして鎌倉といえばの”鶴岡八幡宮”などがあります。

 

江ノ島は”龍恋の鐘”なども有名ですね。

貴志祐介さんの小説”青の炎”でも主人公カップルが訪れていました。

 

 そんな江ノ島では、えのすい(江ノ島水族館)もバレンタイン企画をやっているようですね。

江ノ島から海菜寺、アクセス良好でございます(笑)

 

そして海菜寺がある稲村ヶ崎駅の隣、紫陽花で有名な成就院も縁結びのご利益が

あるそうです。こちらはまさに、お参りして海菜寺で食事、なんて最高じゃないですか?

 

結局は宣伝になってしまいましたが、海菜寺のこの冬のウェディング・キャンペーン、

ホントにオススメ出来るものになっていますので、こちらでも取り上げました。

是非この機会、お見逃しなく・・・

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